El té verde (Camellia sinensis) es una de las bebidas que más beneficios aporta al ser humano y ha sido usado durante siglos como medicina gracias a las catequinas que contiene. Las catequinas son compuestos fitoquímicos que están en alimentos y bebidas de origen vegetal y que normalmente se encuentran de forma natural en las hojas de té verde. Fueron generadas por las plantas como protección contra factores ambientales dañinos, como los insectos, los hongos, la radiación y la luz ultravioleta. Son un tipo de flavonoides, moléculas que poseen un alto poder antioxidante, que logran proteger a nuestras células de los radicales libres y del estrés oxidativo. A su vez, pueden ser las responsables de la disminución de la grasa abdominal y del contorno de la cintura.
Nutrición
Prepará el cuerpo para las comidas de fin de año
Llega diciembre y con él las despedidas de fin año, graduaciones, salidas pre fiestas y los abundantes banquetes del 24 y 31, pero ¿Cómo hacer para que nuestro cuerpo resista a tanta comida? La Dra. Scotti Médica Nutricionista de Staff Médico nos acerca algunos tips para disfrutar de cada evento sin dañar el organismo.
Cuando las harinas y los dulces son los grandes enemigos
Si alguien te dijera que tu pasión por los dulces está dada por la falta de un neurotransmisor y que, además, el estrés juega un rol importante ¿lo creerías? Estados de ansiedad o nerviosismo que se calman al ingerir un chocolate son señales que deben tenerse en cuenta. Lo que en medicina se conoce como compulsión a las harinas y los dulces está dada por una alteración de la bioquímica del sistema nervioso y luego, de todo el aparato hormonal.
El repollo: un gran aliado de la salud
Por todas sus virtudes el repollo fue considerado el médico de los pobres, pero en realidad, debería denominarse, el médico de los ricos porque son privilegiados los que lo consumen y aprovechan sus grandes beneficios.
El Dr. Basily Bukin descubrió que los repollos verde y blanco contienen una vitamina denominada U, que trabaja calmando la acidez gástrica, regenerando la mucosa digestiva y curando las úlceras digestivas.
La dieta de las 19 horas
Hormonas, día, noche, energía, descanso, alimentación abundante o suficiente. Todos estos términos están relacionados y, aunque no lo creas, sus combinaciones pueden ser sumamente beneficiosas o, por el contrario, muy perjudiciales para tu cuerpo. Y es que de acuerdo a cómo los relaciones, podés llenarte de energía, descansar bien y adelgazar; o comer compulsivamente, dormir mal y activar hormonas que contribuirán a fijar grasas. El secreto de las combinaciones saludables.