Como la alimentación es un aspecto clave en el rendimiento de los niños es fundamental que no se descuiden los hábitos saludables durante la jornada escolar y consuman snacks que les brinden energía sin afectar su salud. 

 En el verano, con las vacaciones y los fines de semana donde las familias y amigos se juntan al aire libre para compartir un almuerzo o merienda, se corre riesgo de intoxicación si  no se respetan las medidas básicas de seguridad en los alimentos. Las altas temperaturas, la exposición al aire libre y la falta de higiene pueden facilitar la proliferación de bacterias y otros patógenos en los alimentos, por lo que la Dra. Paola Caro (MN 113.445), Directora médica de vittal, nos deja recomendaciones a tener en cuenta.

 La harina es una materia prima que suele tener controversias en torno a la salud, aquí, la  Lic. Patricia Mariela Chávez, (MN 10039 – MP 6252), nutricionista de Dim Centros de Salud, nos cuenta sobre las que son más saludables, algunas de ellas inimaginadas para el común de las personas pero que, al probarlas, pueden sorprender mucho.

 El cuerpo debe estar siempre bien hidratado, pero más aún en el verano que es cuando  necesita más líquido ya que pierde mucha agua por medio del sudor, la respiración y la orina. La deshidratación puede ser peligrosa y afecta no sólo nuestra energía y bienestar sino también nuestra salud en general. Por eso, hay que reconocer las señales de alerta y los beneficios de consumir frutas y alimentos ricos en agua.