Cervecería Gorilla lanzó una nueva versión de la ya conocida Berliner Weisse pero esta vez con agregados de maracuyá, guayaba y mucha lima.
De esta forma logró una cerveza muy fresca, liviana y de alta tomabilidad, con un toque similar a la caipiriña, ideal para compartir entre amigos en las noches de calor.
Gorilla Brewing, la marca de cerveza artesanal argentina que se destaca por sus estilos creativos y experimentales, lanzó al mercado cervecero un nuevo estilo que denominó CaipiSour, una renovada versión de la Berliner Weisse, con 8 IBUS y 3,4% de alcohol, pero esta vez le adicionó maracuyá, guayaba y generosas cantidades de lima en el momento de madurado, obteniendo una cerveza que presenta un estilo similar a una caipiriña en aroma y sabor, pero mucho más liviana y fácil de tomar.
La CaipiSour es una cerveza elaborada con la técnica "kettle Sour" que consiste en acidificar el mosto para matar la bacteria y luego fermentarlo como se produce con cualquier otra cerveza.
"Creamos la CaipiSour en esta época del año por la alta tomabilidad que tiene este estilo que, creemos, va a ser ser furor en la temporada de verano ya que puede reemplazar perfectamente a los tragos favoritos que se toman bajo el sol o en las noches de calor." cuenta Ramiro "El Mágico" Rodriguez, BrewMaster de Gorilla Brewing.
La nueva CaipiSour estará disponible en Cervecería Breoghan, y en los mejores bares cerveceros de Buenos Aires.
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